Российский производитель и эксклюзивный представитель известных мировых брендов КИПиА
Российский производитель и эксклюзивный представитель известных мировых брендов КИПиА
Процесс производства культивированного мяса начинается с получения живых клеток от животных, включая скот, птицу и рыбу. Затем эти клетки культивируются в биореакторах, где им требуются точное измерение расхода газа и питательные вещества. В течение нескольких недель продукты культивированного мяса готовы к поступлению в пищевую цепь.
Для масштабирования производства культивированного мяса требуется автоматизированная биопроцессинговая система. Создание этой системы подразумевает использование специализированного оборудования. Поскольку биопроцессинговая система требует точных и повторяемых расходов газа для культивирования, для ее реализации необходимы массовые расходомеры.
Для роста клетки помещаются в биореактор, где им подаются сахара, соли, витамины и аминокислоты. Помимо этих питательных веществ, в биореакторе необходимо контролировать важные параметры — уровень pH должен поддерживаться с высокой точностью, так же как и количество растворённого кислорода (DO), требуемое по рецептуре. Для обеспечения точного контроля pH и DO подходят массовые расходомеры серии SLA, которые измеряют и регулируют подачу азота, кислорода, воздуха и углекислого газа для масштабного выращивания клеток.
Особенности
С учетом требований к производству клеточного мяса, рекомендуются массовые расходомеры серии SLA с пакетом дополнительных опций Premium и протоколом EtherNet/IP. С помощью протокола EtherNet/IP конечный пользователь может подключаться напрямую к ПЛК. Поскольку расходомеры и контроллеры массового расхода серии SLA предлагают множество расширенных аварийных сигналов и диагностических функций, которые предоставляют данные для лучшего управления процессом, конечный пользователь может настроить ПЛК для мониторинга ошибок, таких как ограниченный поток, обратный поток и многие другие неблагоприятные условия процесса. Например, если срабатывает аварийный сигнал из-за ограниченного потока на входе в процесс, технический специалист может немедленно устранить проблему, предотвращая ненужные отходы и обслуживание системы, тем самым улучшая общий выход продукта.
Еще одним преимуществом массового расходомера серии SLA является усовершенствованная настройка клапана, обеспечивающая герметичное перекрытие потока и расширенный диапазон регулирования до 250:1. Это позволяет OEM-производителю сократить количество используемых контроллеров массового расхода для подачи воздуха или кислорода. Кроме того, конечный пользователь выигрывает за счет меньшего количества приборов для обслуживания, что способствует снижению совокупной стоимости владения.
В процессе производства клеточного мяса использование массового расходомера SLA Biotech дает ряд преимуществ для выпуска продукции в стабильных, воспроизводимых условиях с минимальными простоями. Прибор решает ключевые задачи клиента, обеспечивая увеличенный диапазон регулирования, необходимые сертификаты для соответствия требованиям, а также расширенные функции сигнализации и диагностики — при этом минимизируя совокупную стоимость владения и обеспечивая дополнительные долгосрочные выгоды на протяжении всего срока службы оборудования.
